我们的葡萄酒:
2014年份的葡萄酒,漂亮的石榴红色,新鲜的红色水果(黑加仑、桑椹)芳香,带有香草的气息。入口饱满、容量感、油质感、精致并优雅。单宁结构感强,果香浓郁。收尾时感觉到一点点辛料和香草的气息。
建议搭配餐品:建议和炖牛肉和烤羊肉搭配饮用。
建议该款葡萄酒在存储3-5年后饮用最佳。
我们的荣誉:
我们的葡萄酒是《阿歇特葡萄酒指南》中的常客。
葡萄品种:
90%美乐,10%品丽珠。
大部分的葡萄树龄都在45年左右,小部分葡萄树龄在15年左右。
每公顷葡萄园只酿造出4900瓶葡萄酒。
酿造工艺:
全部采用人工采摘葡萄的方式,经过除梗破碎后进入冷浸渍预发酵工艺,控温进行酒精发酵,在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵并在法国橡木桶中陈酿10个月以上。
我们的风土(Terroir):
葡萄园坐落在世界遗产小镇圣-蒂埃美隆的一个小丘之上,风土特征非常优秀的葡萄园。以钙质粘土和硅质粘土为主。
品酒建议:
醒酒30分钟左右,品酒温度在16-18℃左右为宜。