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  • 卡巴酒庄干红2014

    发布时间:2022-01-12 10:47    浏览

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    卡巴酒庄

        Château Les Cabannes

        Saint Emilion Grand Cru 2014

        圣-蒂埃美隆高级庄

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    我们的葡萄酒:

    2014年份的葡萄酒,漂亮的石榴红色,新鲜的红色水果(黑加仑、桑椹)芳香,带有香草的气息。入口饱满、容量感、油质感、精致并优雅。单宁结构感强,果香浓郁。收尾时感觉到一点点辛料和香草的气息。

    建议搭配餐品:建议和炖牛肉和烤羊肉搭配饮用。

    建议该款葡萄酒在存储3-5年后饮用最佳。


    我们的荣誉:

    我们的葡萄酒是《阿歇特葡萄酒指南》中的常客。


    葡萄品种:

    90%美乐,10%品丽珠。 

    大部分的葡萄树龄都在45年左右,小部分葡萄树龄在15年左右。

    每公顷葡萄园只酿造出4900瓶葡萄酒。


    酿造工艺:

    全部采用人工采摘葡萄的方式,经过除梗破碎后进入冷浸渍预发酵工艺,控温进行酒精发酵,在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵并在法国橡木桶中陈酿10个月以上。


    我们的风土(Terroir):

    葡萄园坐落在世界遗产小镇圣-蒂埃美隆的一个小丘之上,风土特征非常优秀的葡萄园。以钙质粘土和硅质粘土为主。


    品酒建议:

    醒酒30分钟左右,品酒温度在16-18℃左右为宜。

       

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