亚利洛啤酒花

发布时间：2021-12-27 10:31    浏览次

亚利洛啤酒花

亚利洛，即ADHA881,美国侏儒酒花协会培育的侏儒新品种，于2013年投放市场。亚利洛，斯拉夫人神话中掌管战争、土地、春天和作物的神灵。

亚利洛作为苦花能带来类似苦橙皮的味道，通常被认为拥有良好（可能有点柔和)的果香和水果风味，这些风味包括桔子、轻微的香蕉、梨子味、甚至有点不加糖的黑莓的味道，同样还有一些香料或青草香。

亚利洛在酿造清爽淡啤这类对酒花要求不太严格苛刻的啤酒时表现更好，它的香蕉、梨子香味能非常完美的溶解在塞松、淡色艾尔和比利时风格的啤酒中，搭配其他酒花干投效果尤佳。

亚利洛是酿造赛松、赛松IPA及其它比利时风格啤酒的王牌，它的香气类型和啤酒风格完全契合。得益于特殊的水果香，配合与其香气风味完全不同的酒花，能对后者起到非常好的补充作用。